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かまぼこびより

いわき市永崎。とあるかまぼこ工房に流れる時間をスケッチしていきます。

冬の作業場

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焼き機のある部屋は、冬でもとても暑くなるので、
水分補給のために冷たい水をそばにおいて仕事をします。
この作業場でマスクをして仕事をするのは、見た目以上の重労働。
苦労して1つ1つ焼き上げていく商品だから、じっくりと味わってもらいたないなあ。(小)