かまぼこびより

いわき市永崎。とあるかまぼこ工房に流れる時間をスケッチしていきます。

2013-01-19から1日間の記事一覧

冬の作業場

焼き機のある部屋は、冬でもとても暑くなるので、 水分補給のために冷たい水をそばにおいて仕事をします。 この作業場でマスクをして仕事をするのは、見た目以上の重労働。 苦労して1つ1つ焼き上げていく商品だから、じっくりと味わってもらいたないなあ。…