昼休みが終わり、工場へと戻る男たちの背中。 午後もかまぼこづくりは続きます。 白い帽子をかぶっているので、前から見ると ２人ともゆるキャラっぽく見えるのは、ここでは内緒にしておきます。（小）

お昼の海辺。すこしだけ空が秋らしくなってきたかな。（い）

ぽつん、と。（い）

わたしたちの工房は、海のそばにあります。 朝も夕も、磯の香りを感じながら、海の傍の道を通います。 海のそばでぼんやりしたり、丘に登って大海を眺めたり。 ここに暮らすということは、海とともにある、ということなのですね。（小）

うなぎの価格が高騰して高騰して、 もううなぎを食べられなくなっちまうんじゃないか なんてことを考えてしまったうなぎファンのみなさま。 工房で先週、あなごのかまぼこを作ったことを思い出しました。 「似て非なるもの」なんですけれど、あなごさんも、…

今日は日曜日。 工場はお休み。今日もいい天気です。（い）

かまぼこ作りは朝が早い。 夏の早朝のビーチは、朝霧がとても気持ちがいいです。（い）

近所の学校は２学期が始まったけど、まだまだ暑い暑い夏だ。（い）

かまぼこをつくっているといつも思うのは、「定番」の強さ。 なんとなく、「ありきたり」というか「無難」という感じもしてしまうけれど、 それを手にしたり、口にしたときに感じるのは、 「ああ、やっぱりこれだなあ」ってこと。 定番は強い。定番になるた…