美しい盛りつけは丁寧に粘り強く。 その粘り強さこそが美しいのだ。 と思いたいですね。（小）

今月も揚げかまぼこの日がやってきます。 お客様よりわくわくしているスタッフがここいます。（小）

色とりどりの花もいいけれど、 色とりどりの緑もまた美しい。 そんな季節になりましたね。（小）