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かまぼこびより

いわき市永崎。とあるかまぼこ工房に流れる時間をスケッチしていきます。

朝蒲!

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かまぼこをつくるだけじゃなく、かまぼこをつかった料理も提案したいから
たまにこうして料理を作って、スタッフで味見をしたりしています。
今注目しているのが、朝ご飯とかまぼこの相性。
さっぱりしているし、栄養も豊富だし、味も淡白で胃が疲れない。
これからは「アサカマ」の時代だと、勝手に想像しながら、つくっています。(小)