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かまぼこびより

いわき市永崎。とあるかまぼこ工房に流れる時間をスケッチしていきます。

残雪鍋

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揚げかまぼこを使ってこんな料理を作ってみた。
春らしい食材もいいかなって思うけど、
まだまだ寒いし、冬の鍋がおいしく感じる。
残雪をイメージして、みぞれ鍋。
鍋もそろそろ終わりだから、惜しむようにはふはふして食べるのです。(小)