2012-06-12から1日間の記事一覧

じっくりとまつ

かまぼこを焼き釜に入れると、最初はじっくり火が通り、色に変化はないのに、最後の最後でぷ〜っとふくれて、焼き色がつく。だから、いちばんいいタイミングを、逃しちゃいけないんだ。