かまぼこびより

いわき市永崎。とあるかまぼこ工房に流れる時間をスケッチしていきます。

粘り強さは美しさ

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美しい盛りつけは丁寧に粘り強く。
その粘り強さこそが美しいのだ。
と思いたいですね。(小)