2012-09-06 雲丹の海 工房では、日々いろいろなかまぼこをつくります。 なかには、こんなふうに雲丹をどっさりと乗っけて作るものもあります。 高級素材ですし、あまりにもどっさりなので、作るほうもやはり緊張。 うまいものが、もっとうまくなるように。 緊張で背筋を伸ばして、今日も大胆に、雲丹を乗っけます。(小)