かまぼこびより

いわき市永崎。とあるかまぼこ工房に流れる時間をスケッチしていきます。

嘘のつけない手

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手は嘘をつかない。その人の人生が、そこに刻まれる。
ごまかしがきかないから、マドンナだって、手袋をして老いを隠す。
塩分にまみれながら、自らの手で魚の身を摺ってきた職人の手。
分厚く、太く、無骨なその手は、嘘をつけない職人の証だ。